HLADNE PREDJEDI, VRHUNSKI KRAŠKI PRŠUT, PRIZNANA VINA, GLAVNE JEDI - OKREPČEVALNICA RUJ, DUTOVLJE

V miru in tišini čudovite kraške pokrajine se v Dolu pri Vogljah nahaja Okrepčevalnica RUJ. Naše specialitete so jetrna pašteta, marinirana račja prsa, ovčje in kozje skute, v sezoni šparglji in razne kombinacije mesa, zelenjave in svežih začimb. Poudarek pri pripravi jedi je na prvinskih surovinah iz bližnje okolice, katere se menjujejo( 2-3 tedne ).

Okrepčevalnica je specializirana za vse vrste mesa in morskih rib ( po naročilu ). Zaželena so naročila vnaprej ( dan ali dva ) zaradi ponudbe, katera je vezana na dnevni trg, kjer se nabavljajo sezonske sestavine.Poseben poudarek se daje tudi na lastnemu zorenju mesa in ponudbi različnih vegeterijanskih jedi.Ravno tako je Ruj ena redkih okrepčevalnic z bogato ponudbo hrane, pestro izbiro vrhunskih vin in najkakovostnejših cigar.

Nudimo Vam tudi preko 100 različnih vrst vin naslednjih priznanih vinarjev : Renčelj (Dutovlje), Čotar (Gorjansko), Fon (Brje pri Komnu), Jazbec (Tupelče),
Tavčar (Kreplje), Stegovec (Sv. Martin), Cigoj (Črniče), Agroind Vipava, Vina Koper, Rojac (Gažon), Mervič (Šempas), Brandolin, M. Simčič, E. Simčič, Blažič, Mavrič, Ronk, Čarga, Klinec, Kmetija Blaževi (G. Brda) in Aci Urbajs (Štajerska).

Nudimo vam tudi vrhunski domač kraški pršut, vendar samo, v kolikor je ponudba na trgu vrhunska. Lahko se zgodi, da ga krajši čas nimamo v ponudbi.

Naši menuji :

• hladna predjed
• topla predjed
• glavna jed z prilogo
• sladica